Maluch w kuchni

Smaczne i zdrowe pączki dla dzieci

Pączki, pączusie, pączunie, bez nich nie ma Tłustego Czwartku. Kochają je dzieci, kochają dorośli, tego wyjątkowego dnia trzeba zjeść chociaż jednego, chociażby dla samej tradycji. Niestety pączki chociaż tak pyszne są też niezwykle kaloryczne i niezdrowe, zwłaszcza te tradycyjnie smażone na tłuszczu. Wile mam obawia się, że pączki zjedzone przez ich małe pociechy mogą im zaszkodzić. Nic dziwnego bo tradycyjne pączki są tłuste, a to maluchom nie sprzyja. Warto zatem przygotować wersję fit, czyli pączki pieczone. Takie pączki dla dzieci będą o wiele zdrowsze, a tak samo pyszne i słodkie.

Pieczone pączki dla dzieci – przepis

Składniki:

  • 20 gram drożdży;
  • 1/4 ksylitolu lub cukru trzcinowego, albo miodu;
  • szklanka ciepłego mleka;
  • dwie szklanki mąki;
  • szczypta soli;
  • dwie łyżki oleju;
  • jedno jajko;
  • ulubione powidła, konfitury lub dżem.

Przygotowanie:

Przygotowanie pączków dla dzieci rozpoczynamy od zachęcenia maluchów do pomocy. Następnie podgrzewamy mlekao, w którym rozpuścimy drożdże z odrobiną mąki i cukru. Rozczyn na pączki mogą wymieszać dzieci. Rozpuszczone drożdże przekrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce aby urosły na około 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę z odrobiną soli, wlewamy drożdże, a całość mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Następnie dodajemy roztrzepane z cukrem jajko i olej i zagniatamy ciasto. Ciasto będzie gotowe gdy nie będzie się już przyklejać do rąk. Miskę z ciastem na pączki dla dzieci ponownie przekrywamy ścierką i odstawiamy na około godzinę, aby wyrosło. Po tym czasie wyciągamy je na stolnicę, rozwałkowujemy na grubość 2-3 cm i za pomocą szklanki lub kubka wycinamy z ciasta kółka. W tej czynności świetnie sprawdza się maluchy. Wycięte kółka ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na około pół godziny, po czym przekładamy na blachę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pączki pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 10-15 minut. Gorące pączki napełniamy za pomocą szprycy cukierniczej powidłami, a następnie dekorujemy. Do dekorowania ostygłych pączków koniecznie trzeba „zatrudnić” dzieci.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *