Maluch w kuchni

Truskawkowy shake – na upalne dni

Truskawkowy sezon niestety dobiega końca, dlatego trzeba go jak najlepiej wykorzystać. Truskawki to niezwykle smaczne i zdrowe owoce, które uwielbiają mali i duzi, więc półki mamy je w zasięgu ręki warto przygotowywać z nich przeróżne pyszności. Te czerwone i soczyste owoce są idealne na upalne dni, schłodzą nasze ciało i do tego dostarczą mnóstwa witamin. Z truskawek możemy przygotować między innymi orzeźwiający shake. Truskawkowy shake z pewnością przypadnie do gustu naszym pociechom.

Truskawkowy shake – przepis 

Składniki: 

  • pół kilograma świeżych truskawek;
  • 250 ml mleka;
  • dwie łyżki cukru trzcinowego;
  • cztery gałki lodów truskawkowych lub śmietankowych;
  • 250 ml 30% śmietanki kremówki;
  • jedna łyżka cukru pudru;

Przygotowanie:

truskawkowy shake

Truskawki dokładnie myjemy, osuszamy na durszlaku i obrywamy szypułki. Owoce wsypujemy do miski, dodajmy jedną/dwie łyżki cukru trzcinowego i bardzo dokładnie miksujemy (najlepiej za pomocą blendera) na gładką masę. Dolewamy mleko i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy cztery gałki lodów i miksujemy. Tak przygotowany truskawkowy shake rozlewamy do wysokich szklanek do około 3/4 ich wysokości. Na wierzchu układamy bitą śmietanę, przygotowaną z 30% śmietanki kremówki  i cukru pudru ubitej na sztywno. Shake dodatkowo możemy ozdobić kawałkami świeżych truskawek, lub listkami mięty. Napój podajemy od razu po przygotowaniu, warto aby wszystkie składniki były wcześniej schłodzone, dzięki czemu shake będzie bardziej orzeźwiający. Shake truskawko świetnie sprawdzi się jako letni deser, podwieczorek lub chłodzący a do tego sycący napój.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *